Hôtel Restaurant Anne de Bretagne
163 Boulevard de la Tara, 44770 La Plaine-sur-Mer, Frankrike TillgångHôtel Restaurant Anne de Bretagne
På sanddyner mot den charmiga hamnen i La Gravette Anne de Bretagne är en modern havet villa med slående nordamerikanska inspirerad arkitektur perfekt placerad för att njuta det bästa av Bretagne. Smutta aperitifer på italiensk stil terrasser samtidigt som i hisnande utsikt över havet som även kan beundras från sviterna. Strosa runt i grönskande Hotell grunderna innan du tar ett uppfriskande dopp i det turkosa vattnet i poolen. Varmt ljus fyller interiören som har Wenge trägolv utmärkt valda moderna möbler och konstverk. I härlig restaurang provet Philippe Veteles uppfinnings mat inspirerad av öppet hav utomordentligt parat med vin som valts av kända sommelier Michele Vetele.
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Fastigheten är stängd för verksamheten under året under de följande datum 01Jan2012-10Feb2012
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CLUB 5C Hotel välkomnar Relais en Chateaux Club 5C medlemmar med VIP Välkommen och Discovery Privilege. Ange Club 5C medlemsnummer i bokningen och vänligen visa din Club 5C medlemskort vid ankomsten.
The property is located 60Km W of NTE-Nantes On the sand dunes facing the charming port of La Gravette
Rum
Vänta tills det bästa erbjudandet visas.
På TiCATi är vi glada att kunna presentera dig för de grönaste hotellen i världen. Våra dagliga handlingar gör skillnaden och världen bättre.
Tillgänglighet
Hôtel Restaurant Anne de Bretagne
163 Boulevard de la Tara, 44770 La Plaine-sur-Mer, Frankrike
Tillgång
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- Flygplats: Saint-Nazaire Montoir Airport
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Topp 10 attraktioner
Faciliteter
Hotell
- internet
GRATIS internet - Gratis trådlöst nätverk
- Internet via bredband
- Hög hastighet trådlöst
- Transport
Gratis parkering - Inomhusparkering
- Parkeringsplats
- reception
Reception - Lagringsutrymme
- Tour / sightseeing skrivbord
- arbeta bort
Faxtjänsten - Fotokopian centrum
- Allmän
Luftkonditionering - Anslutande rum
- Invändig korridorer
- Icke-rökare
- hotellservice
24-timmars bevakning - Jourhavande läkare
- Full service städning
- Housekeeping dagligen
- Säkerhet
- Skoputsning stand
- Stäng av tjänst
- Wakeup tjänsten
- Att resa med andra
Barnpassning - Barnvänlig
- Husdjur välkomna
- Tillgänglig
Lättillgängligt - Anpassade rum
- Hissar
- Händelser
Måltids-och serveringstjänster - Konferenslokaler
- Mötesrum
Rum
- Badrum
Badrock - Badprodukter
- Hårtork
- Mat & Dryck
Mini-bar
- Underhållning
Tv
- Företag
Telefon
- Allmän
Säker
Rekreation
- Slå samman
Utomhuspool - Slå samman
- Sun solarium
- wellness
Hälsoklubb - Massage
- Bastu
- Spa
- Sport
Golf - Vandringsstig
- Löparspår
- Motionsslinga
- Tennisbana
- Kulturell
Natur bevara trail
- Spel / filmer
Kasino
Mat och dryck
- Måltidsplan
Frukostbuffé
- särskild uppmärksamhet
Lobby kaffeservering
- tjänster
Rum service
- utloppen skriver
Salonger / barer - Restaurang
Bra att veta
Frukost
- Frukostbuffé
husets policy
- Incheckningstid: 16:00
- Utcheckningstid: 12:00
Avbokning
Bokning måste avbokas vid middagstid-15days före ankomst för att undvika straff. Mellan 15-2 dagar deposition på 50% hela vistelsen hålls. Avbokningar mindre än 2 dagar före ankomst-ingen show och tidig avresa är föremål för en 100% laddning
Res med andra
Barn policy
Extrasäng möjligt med avgift endast i rum med havsutsikt.
Husdjur är tillåtna på begäran.
Husdjur tillåts På begäran only.They är välkomna mot en avgift på 17.00EUR per vistelse exklusive livsmedel. Små husdjur endast för hundar.
Betalnings typ
Språk som talas
- Engelska
- Franska
Möten & Events
välkommen kapacitet
- Antal Mötesrum: 3
- Antal sovande rum: 20
- Största Mötesrum Storlek: 883 sq. ft.
Parkering
- Gratis parkering
- Inomhusparkering
- Parkeringsplats
Bekvämligheter
- Avgift per ytterligare sida av inkommande fax
- Avgift per ytterligare sida av utgående fax
- Tidning
- Konferensavdelning
- Avgift för första sidan
- Avgift för första sidan av utgående fax
- Audiovisuell utrustning
- Konferensavdelning
Miljö
Fastighetens miljövänliga åtgärd
Relais & Château gröna regler: Vi bidrar till förnya naturresurser genom att minska matavfallet, med säsongsbetonade produkter lokalt och uppmuntra ett ansvarsfullt fiske. Vi begränsar också miljöpåverkan när det gäller energi, vatten och avfall genom att använda hållbar Restaurant Association (SRA) kontrollsystem. Vår restaurang associerar finaste smaker med kost och hälsa som vi tror fina "köket" och välbefinnande går hand i hand.
- Lokal mat
- Öka lokala ekonomier
- Energi / vatten sparåtgärder, undvika avfall och resurseffektivitet
Mest användbara omdömen 9 8 omdömen
gael perraud
7 år sedan – Google
7
jennifer chang
7 år sedan – Google
9
Very nice food
Greg Muzyka
7 år sedan – Google
8
Nice and tasty food for this 2 stars restaurant. Right place to do seminars too.
Alain Wemelle
7 år sedan – Google
9
Au bord de l'océan vous entrez dans un monde où la mer est créée dans une autre dimension: l'assiette, ronde comme la Terre. Le créateur est un artiste qui mélange les couleurs, les saveurs et les parfums et les serviteurs (serveurs) sont des poètes qui nous racontent l'histoire de chaque plat et comment chaque vin se marie avec chacun. C'est une belle histoire et à la fin on sort heureux non pas d'avoir seulement mangé mais d'avoir vécu un bon moment et le bonheur est au zénith quand le chef vient nous saluer.
Villiers Philippe
7 år sedan – Google
10
Mon épouse et moi-même, avons passé un excellent et inoubliable week-end en mai, dans cette magnifique Hôtel. La chambre côté jardin et piscine était plus que belle et très accueillante ! Le repas avec un cadre face à la mer et le coucher du soleil et menu confectionné par Mathieu GUIBERT Propriétaire et Chef des cuisines, était plus que sublime et délicieux. Le personnel est très sincèrement aux petits soins pour tous et très professionne et très souriantl ! Nous avons rarement vu un accueil aussi chaleureux (en Relais et Châteaux) que celui-ci et nous souhaitons de tout cœur revenir un jour !!!UN GRAND MERCI
John ORSATO
7 år sedan – Google
10
Excellent repas. Service aimable. Chambres nickel. À refaire !!
Aline Muzellec
7 år sedan – Google
8
Excellent repas entre amis golfeurs.Service attentionné et décontracté. Félicitations au chef pour les mélanges de saveurs (fraise et combava).Une très belle expérience
Villiers Philippe
7 år sedan – Google
9
Mon épouse et moi-même, avons passé un excellent et inoubliable week-end en mai, dans cette magnifique Hôtel. La chambre côté jardin et piscine était plus que belle et très accueillante ! Le repas avec un cadre face à la mer et le coucher du soleil et menu confectionné par Mathieu GUIBERT Propriétaire et Chef des cuisines, était plus que sublime et délicieux. Le personnel est très sincèrement aux petits soins pour tous et très professionne et très souriantl ! Nous avons rarement vu un accueil aussi chaleureux (en Relais et Châteaux) que celui-ci et nous souhaitons de tout cœur revenir un jour !!!UN GRAND MERCI.
Clément Chirat
7 år sedan – Google
9
C'était déjà un lieu excellent du temps des Vételé. La cuisine est desormais passée au cran supérieur.
Un regret: que Me Vételé ne soit plus là pour discuter avec nous. Sa conversation, à propos du vin comme sur d'autres sujets, était toujours intéressante.
Un progrès: que Me Vételé ne soit plus là pour stresser le personnel de salle. L'ambiance est bien plus détendue et c'est mieux.
Matthieu Guibert est un très bon. Courrez-y !
mddtrty msrtry
7 år sedan – Google
10
repas à 6 personnes pour fêter un événement d'entreprise. Un vrai délice. Nous avons pris les menus avec accord mets/vins. Ce fut + que parfait avec un apéro dans le salon privatif autour d'un petit feu de cheminée. Une attention bienveillante de tout le personnel (sans que ce soit le "un peu trop" qui devient gênant). Les "petites histoires" du sommelier vous permettent d'échanger en toute simplicité. Et ce qui particulièrement appréciable, c'est que le chef vient échanger qqs mots avec vous en fin de repas ce qui offre un gros + à la convivialité.
Je m'attendais à un événement de qualité, comme disait un autre avis nous sommes restés sans voix. BRAVO
Serge Dafeur
7 år sedan – Google
10
Personnel au petit soin et superbe repas...
La qualité est au rendez-vous , je recommande, que du bonheur;
Arlette San Juan
7 år sedan – Google
9
Relais & Châteaux Anne de Bretagne vous accueille pour des moments de détente et d'évasion gastronomique inoubliables .En bord de mer,dans un environnement avec vue imprenable. Mais hélas le luxe à un coût .
Alban PACREAU
7 år sedan – Google
8
Plus bel hotel du coin. Superbe restaurant !
Cees de Haan
8 år sedan – Google
7
Excellent hotel, with very pleasant and helpful staff, and a nice breakfast. The restaurant has an interesting menu.
corentin clapie
8 år sedan – Google
9
Nous avons passé une charmante soirée dans cet hôtel et dégusté un excellent repas dans ce cadre magnifique face à la mer.
le personnel est aux petits soins pour vous ,cela est très agréable.
Un grand merci à toute l'équipe .
Tristan Mordrelle
8 år sedan – Google
10
Une halte de rêve au Pays de Retz
D’inspiration moderne, tout de verre vêtu, le restaurant Anne de Bretagne fait face à l’océan et les clients sont amenés vers des tables qui ont vue sur mer. Le mobilier moderne se marie bien à la décoration d’ensemble sobre et élégante. Le personnel, jeune et aimable, est présent sans être pesant, un art que seules les grandes maisons maîtrisent à merveille.
Après un amuse-bouche dont des sardines au beurre salé croustillantes et superbement réussies, nous avons opté pour un menu Bacchus avec un accord mets et vins, cela pour épargner à mes convives mes propres goûts bachiques, d’autant que je n’avais pas vu de Crozes Hermitage blanc dans une carte des vins survolée, épaisse comme un Bottin téléphonique (mais qui au moins comportait un sommaire).
Il n’en faut pas moins pour une cave réunie par Michèle Vetelé, l’épouse du chef, élue sommelière de l’année en 2009, dont les loges, dit-on, abritent trente mille cols et plus de mille vins différents. C’est cette maîtresse femme qui se charge d’assortir les nectars aux mets et je me suis dit que, sous sa guidance, nous allions naviguer hors des routes balisées, de quoi tenter le scion d’une lignée de marins.
En entrée des langoustines royales en cassolette, parfaitement cuites, même si pas assez chaudes à mon goût, avec un accompagnement original où l’on identifie des fruits. Le vin proposé est, comme je l’avais supposé, un gewurztraminer qui se révèle parfait et inattendu pour accompagner des fruits de mer.
A la suite, un turbot pour les uns, un carré d’agneau pour les autres. Une esthétique parfaite dans la présentation des plats techniquement sans faute. J’apprécie la présence de pousse-pieds et de palourdes dans l’accompagnement du poisson. De mon côté, des légumes encadrent cinq médaillons d’agneau qui se battent en duel dans une assiette immense. Ici le vin proposé avec la viande est un bourgueil. Je n’avais pas deviné un vin de Loire, penchant plutôt pour un vin plus à l’est.
Enfin, avec le dessert arrive l’apothéose. Sous la main de maître de Jérémie Bousseau, un chef pâtissier qui n’a pas trouvé son diplôme dans une pochette-surprise, nous voyons arriver des constructions élaborées qui réservent des éblouissements à chacun des convives. Pour les uns une préparation de framboise où un oeuf se fait briser à la fourchette pour dévoiler un contenu époustouflant, pour les autres, une préparation de chocolats en étages qui croque et qui fond en même temps. Cette fois, pour accompagner le chocolat, un vin doux naturel où je ne perçois pas d’ajout d’alcool. Après quelques hésitations, j’opte pour un vin doux espagnol, sans doute un malaga. Le jeune sommelier me corrige, c’est un vin doux naturel de la région de Grenade car il n’est pas muté contrairement au malaga. Je suis étonné par l’affirmation du jeune homme qui semble sorti du ventre de sa mère mais qui porte quatre ans d’expérience sous le tablier. Vérification faite par la suite, c’est vrai et je l’ignorais.
Pourquoi alors me reste-t-il comme comme un sentiment d’inachevé ? Pourquoi en roulant me viennent à l’esprit les aventures de Lemuel Gulliver à Lilliput que j’avais lues pendant mon enfance ? Sans doute parce que je ne suis pas sorti rassasié du restaurant Anne de Bretagne.
Certes, on ne demande pas à sortir repu d’un deux étoiles Michelin, mais quand le carré d’agneau annoncé à la carte se transforme en médaillons, on reste sur sa faim.
Ne jugeons pas un homme de l’art à l’aune d’un nourrisseur. Philippe Vetelé cherche à éblouir, pas à gorger tout comme son épouse cherche dépayser les papilles, pas à étancher.
Chapeau bas à un lieu exceptionnel, à un couple qui récolte aujourd’hui les fruits d’un labeur passionné, l’un devant les fourneaux, l’autre au fond des loges. Une maison à recommander pour se faire plaisir.
marie-laure Leclercq
8 år sedan – Google
9
Nous avons passé un excellent séjour dans cet hôtel. Accueil plein de gentillesse et de prévenance. Cuisine délicieuse et légère. La pré-entrée aux huîtres merveilleuse et le chablis pour l'accompagné extraordinaire.
Chambre lumineuse et calme. Literie et salle de bain irréprochables.
Nous sommes ravis de notre séjour et reviendrons certainement.
Jacques Baudouy
8 år sedan – Google
8
A well located and well run establishment. The room with ocean view was very pleasant, spacious and comfortable. The restaurant offers interesting cuisine, with a focus on local products. The service is excellent and so is the general management, effective and friendly. Overall, a good place to relax and explore the area.
Christiane CHRETIEN
8 år sedan – Google
10
Nous avons trouvé l'hôtel très agréable. La personne qui nous a accueilli était d'une grande gentillesse. Le repas du soir était excellent, les assiettes superbement préparées. La baie nous laisse voir la mer et le coucher du soleil, nous avons trouvé cela très beau.
La chambre était spacieuse, très bien aménagée.
Le petit déjeuner était copieux et la personne qui était présente, a été adorable, nous étions seuls et nous avons fait des compliments sur la qualité et la diversité proposées.
Nous avons été ravis de notre séjour
Anthony Louis
10 år sedan – Google
10
Excellente adresse. Le menu bacchus est une belle découverte de saveurs et l'hôtel de bonne qualité. Juste le coefficient sur les vins un peu élevé, dommage.
A Google User
13 år sedan – Google
9
Sublime !
A Google User
13 år sedan – Google
10
Sublime !
A Google User
13 år sedan – Google
4
Nous avons été très déçus par l'accueil et le service. Monsieur Vétélé est un remarquable cuisinier, son épouse n'est pas à la hauteur dans la gestion des clients. Nous n'habitons pas très loin mais nous n'y retournerons pas.
Ras